Känn dig välkommen!

De kinesiska och kantonesiska köken är matkulturer med anor. Många matlagningstekniker och råvaror är fortfarande desamma som på Tangdynastins tid. Flera hundra år före Kristus kunde människor njuta av de smakkombinationer som fortfarande bygger vår meny: ångande ris och nudlar, krispiga grönsaker, mustiga kryddblandningar till kyckling, kött och fisk.

I Sverige serverades kinesiska mat för första gången 1944. Platsen var Berns i Stockholm. De svenska gästerna uppskattade anrättningarna – den kinesiska maten var här för att stanna. Under slutet av 1960-talet fanns vi med i köket på en av de första kinarestaurangerna i Stockholm. Efter några år i huvudstaden gick flyttlasset norrut.

Sedan 1978 har Ming Palace funnits på Esplanaden i Sundsvall.
Vår grundidé var, och är fortfarande, att bjuda gästerna på en tidlös smakupplevelse. God mat till humana priser och en mötesplats där många känner sig hemma.

Vi är otroligt glada för alla sundsvallsbor och besökare som i snart 40 år uppskattat vår meny. Med ett stort tack till alla som besökt oss genom åren hälsar vi både gamla och nya gäster välkommen till bords!

Förrätt

  • 1. Vårrulle – 50 kr
    Spring roll
  • 2. Hajfensoppa – 78 kr
    Shark fin soup
  • 3. Champion- och hönssoppa – 50 kr
    Chicken and mushroom soup
  • 4. Sparrissoppa med krabba – 58 kr
    Asparagus and crabmeat soup
  • 5. Höns- och majssoppa – 54 kr
    Chicken and sweetcorn soup
  • 6. Pekingsoppa – 62 kr
    Hot and sour soup
  • 7. Grönsakssoppa – 42 kr
    Vegetable soup
  • 8. Wontonsoppa – 66 kr
    Wonton soup
  • 9. Räkchips – 42 kr
    Prawn crackers
  • 10. Friterade kungsräkor – 82 kr
    Deep fried king prawns

Fisk och skaldjurFågelKött

  • 13. Friterad bläckfisk – 110 kr
    Deep fried squids
  • 14. Wokad bläckfisk med paprika och svart bönsås – 110 kr
    Fried squids with bell pepper and black bean sauce
  • 15. Wokad bläckfisk med grönsaker i currysås – 110 kr
    Fried squids with vegetables and curry
  • 16. Krabbomelett – 130 kr
    Crabmeat omelette
  • 17. Wokad Krabbkött med sparrissås – 130 kr
    Crabmeat in asparagus sauce 
  • 18. Friterade krabba – 130 kr
    Deep fried crabmeat
  • 19. Wokad jätteräkor med grönsaker och cashewnötter – 140 kr
    Fried prawns  with vegetables and cashew nuts
  • 20. Friterade jätteräkor med sötsur sås – 136 kr
    Deep fried prawns with sweet and sour sauce
  • 21. Wokad jätteräkor med bambuskott – 136 kr
    Fried prawns with bamboo shoots
  • 22. Wokad jätteräkor med paprika – 136 kr
    Fried prawns with bell pepper
  • 23. Wokad jätteräkor med tomater – 136 kr
    Fried prawns with tomatoes
  • 24. Wokad jätteräkor med grönsaker och curry – 136 kr
    Fried prawns with vegetables and curry
  • 25. Wokad jätteräkor med grönsaker (chop suey) – 136 kr
    Fried Prawns chop suey
  • 26. Wokad jätteräkor Sichuan (medium) – 144 kr
    Sichuan prawns
  • 27. Friterad torskfilé med sötsur sås – 116 kr
    Deep fried cod with sweet and sour sauce
  • 28. Friterad torskfilé med wokade grönsaker – 116 kr
    Deep fried cod with stir fried vegetables
  • 31. Wokad anka med champinjonsås – 162 kr
    Fried duck with mushroom sauce
  • 32. Anka med ananas – 162 kr
    Duck with pineapples
  • 33. Wokad anka med shitakesvamp – 175 kr
    Fried duck with shitake
  • 34. Sichuan anka – 175 kr
    Sichuan duck
  • 35. Wokad kyckling med grönsaker och cashewnötter – 120 kr
    Fried chicken with vegetables and cashew nuts
  • 36. Wokad kyckling med ananas och vattenkastanjer – 115 kr
    Fried chicken with pineapple and water chestnut
  • 37. Wokad kyckling med bambuskott och champinjoner – 115 kr
    Fried chicken with mushrooms and bamboo shoots
  • 38. Friterad kyckling med sötsur sås – 115 kr
    Deep fried chicken with sweet and sour sauce
  • 39 Wokad kyckling med grönsaker (chop suey) – 115 kr
    Chicken chop suey
  • 40. Kyckling i currysås – 120 kr
    Chicken curry
  • 41. Wokad kyckling med shiitake och minimajs – 128 kr
    Fried chicken with shiitake and baby corn
  • 42. Wokad kyckling sichuan (medum) – 123 kr
    Sichuan chicken
  • 43. Wokad biff med grönsaker (chop suey) – 115 kr
    Beef chop suey
  • 44. Wokad biff med bambuskott – 115 kr
    Fried beef and bamboo shoots
  • 45. Wokad biff med purjolök och lök – 115 kr
    Fried beef with leeks and onions
  • 46. Wokad biff med tomater – 115 kr
    Fried beef with tomatoes
  • 47. Wokad biff Sichuan (medium) – 123 kr
    Sichuan beef
  • 48. Wokad biff med grönsaker och curry – 115 kr
    Fried beef with vegetables and curry
  • 49. Wokad biff med böngroddar och purjolök – 121 kr
    Fried beef with bean sprout and leeks
  • 50. Wokad biff med fermenterad kålrot och bambuskott – 115 kr
    Fried beef with preserved cabbage and bamboo shoots
  • 51. Wokad fläskfilé med champinjoner och bambuskott – 120 kr
    Fried pork tenderloin bamboo shoots and mushrooms
  • 52. Wokad fläskfilé med fermenterad kålrot och bambuskott – 120 kr
    Fried pork tenderloin with preserved cabbage and bamboo shoots
  • 53. Wokad fläskfilé med fermenterad kålrot och bambuskott – 120 kr
    Fried pork tenderloin with preserved cabbage and bamboo shoots
  • 54. Friterad fläskfilé med sötsur sås – 120 kr
    Fried pork tenderloin with sweet and sour sauce
  • 55. Wokad fläskfilé med grönsaker och curry – 120 kr
    Fried pork tenderloin with vegetables and curry
  • 56. Wokad fläskfilé Sichuan – 128 kr
    Sichuan pork tenderloin
  • 57. Wokad köttbullar med grönsaker – 100 kr
    Fried meat balls with vegetables
  • 58. Wokad köttbullar med tomater – 100 kr
    Fried meat balls with tomatoes
  • 59a. Wokad biff med bambuskott och champinjoner i ostronsås – 115 kr
    Fried beef with bamboo shoots and mushrooms in oyster sauce
  • 59b. Wokad biff med lök – 115 kr
    Fried beef with onions

ÖvrigtMiddagarBarnmenyTillägg

  • 60. Fyra små rätter (kyckling med curry, biff med purjolök och lök, friterad räkor och friterad fläskfilé med sötsur sås) – 145 kr
    Chinese combo (chicken curry, Beef with leeks and onions, deep fried prawns and pork tenderloin wit sweet and sour sauce)
  • 61. Ming Palace de Luxe (wokade jätteräkor, fläskfilé och kycklingfilé med grönsaker) – 135 kr
    Ming Palace de Luxe (Stir fried prawns, pork tenderloin, chicken and mixed vegetables)
  • 62. Stekt ris med biff – 105 kr
    Beef fried rice 
  • 63. Stekt ris de Luxe (räkor, fläskfilé och kyckling) – 105 kr
    Mixed fried rice (shrimp, pork tenderloin and chicken)
  • Nasi goreng (stekt ris med räkor, fläskfilé, kyckling och chilisås) – 113 kr
    Nasi goreng (fried rice with shrimp, pork tenderloin, chicken and chilli sauce)
  • 65. Singapore style (Wokad risnudlar med räkor, fläskfilé, kyckling, grönsaker, ägg och curry) – 118 kr
    Singapore style rice noodles
  • 66. Wokad äggnudlar (räkor, fläskfilé, kyckling, grönsaker, ägg) – 113 kr
    Stir fried egg noodles with shrimp, pork tenderloin, chicken, vegetables and eggs
  • 67. Wokade grönsaker 100 kr
    Stir fried vegetables
  • 68. Wokad bambuskott och champinjoner – 100 kr
    Stir fried bamboo shoots and mushrooms
  • 80. Wokad oxfilé i tomatsås – 195 kr
    Stir fried beef tenderloin in tomato sauce
  • 81. Wokad kungsräkor i tomatsås – 195 kr
    Stir fried king prawns in tomato sauce
  • 84. Wokad skaldjur på varm isbergssallad (bläckfisk, jätteräkor och krabba) – 190 kr
    Mixed seafood with lettuces (squids, prawns and crabmeat)
  • 85. Pepparbiff med lök och tomater – 123 kr
    Stir fried pepper beef with tomato and onions
  • 86. Risnudelsoppa med jätteräkor, kyckling, fläskfilé och grönsaker – 170 kr
    Rice noodle soup with prawns, chicken, pork tenderloin and vegetables
  • A. Middag för en (champinjon- och hönssoppa, fyra små rätter och friterad bananer med vaniljglass – 230 kr
    Dinner for one (chicken and mushroom soup, chinese combo and deep fried bananas with vanilla ice cream)
  • B. Middag för två (champinjon- och hönssoppa, friterad jätteräkor med sötsur sås, wokad biff med bambuskott och purjolök och friterad bananer med vaniljglass) – 430 kr
    Dinner for two (chicken and mushroom soup, deep fried prawns with sweet and sour sauce, stir fried beef with bamboo shoots and leeks and deep fried bananas with vanilla ice cream)
  • C. Middag för tre (champinjon- och hönssoppa, friterad jätteräkor med sötsur sås, wokad biff med bambuskott och purjolök, kyckling i currysås och friterad bananer med vaniljglass) – 645 kr
    Dinner for three (chicken and mushroom soup, deep fried prawns with sweet and sour sauce, stir fried beef with bamboo shoots and leeks, chicken curry, deep fried bananas with vanilla ice cream)
  • D. Middag för fyra (champinjon- och hönssoppa, friterad jätteräkor, wokad biff med bambuskott och purjolök, wokad kyckling med grönsaker och cashewnötter, friterad fläskfilé med sötsur sås och friterad bananer med vaniljglass) – 860 kr
    Dinner for four (chicken and mushroom soup, deep fried prawns, stir fried beef with bamboo shoots and leeks, stir fried chicken with vegetables and cashew nuts, deep fried pork tenderloin with sweet and sour sauce, deep fried bananas with vanilla ice cream)
  • Wokad köttbullar med grönsaker – 50 kr
    Fried meat balls with vegetables
  • Wokad köttbullar med tomater – 50 kr
    Fried meat balls with tomatoes
  • Kyckling i currysås – 60 kr
    Chicken curry
  • Friterad kyckling med sötsur sås – 58 kr
    Deep fried chicken with sweet and sour sauce
  • Friterad fläskfilé med sötsur sås – 60 kr
    Deep fried pork tenderloin with sweet and sour sauce
  • Friterad jätteräkor med sötsur sås – 68 kr
    Deep fried prawns with sweet and sour sauce
  • Ris – 16 kr
    Rice
  • Sås (sötsur och curry) – 16 kr
    Sauce (sweet and sour or curry)
  • Extra stark (chili) – 8 kr
    Add extra hot (chilli)
  • Wokad risnudlar med ägg och purjolök – 48 kr
    Fried ricesticks with eggs and leeks
  • Wokad äggnudlar med ägg och purjolök – 48 kr
    Fried egg noodles with eggs and leeks
  • Stekt ris med ägg och purjolök – 38 kr
    Fried rice with eggs and leeks
  • Pommes frites – 35 kr
    French fries

Dessert

  • 69. Fikon i cognac med glass – 90 kr
    Figs in cognac with ice cream
  • 70. Friterade bananer med sirap – 45 kr
    Deep fried bananas with syrup
  • 71. Friterad ananas med sirap – 45 kr
    Deep fried pineapple with syrup
  • 72. Vaniljglass med chokladsås – 65 kr
    Vanilla ice cream with chocolate sauce
  • 73. Litchifrukt med vaniljglass – 62 kr
    Lychee and ice cream
  • 74. Friterade bananer med vaniljglass och sirap – 68 kr
    Deep fried bananas with vanilla ice cream and syrup
  • 75. Friterad ananas med vaniljglass och sirap – 68 kr
    Deep fried pineapple with vanilla ice cream and syrup
  • 76. Chokladmandeltårta – 62 kr
    Chocolate almond cake
  • 77. Chokladmousse med vaniljglass – 70 kr
    Chocolate mousse with vanilla ice cream

Meny